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结婚办喜事又有办喜酒、吃喜酒一说

  花轿接媳妇儿,红盖头红被子,敲锣打鼓吹喇叭,夫妻双双把堂拜……如今连农村人娶亲也大多简化,完整的中国传统喜俗往往只有影视作品里才能得一见。这一让老外大为喜欢的中国式“娶亲”却让和喜事不分家的酒厂老总看到了巨大商机。

  2月17日,温和酒仪文创产业园在山东省临沂市费县开工,总投资约7.9  亿元,以展示喜文化为主的文创园是全国第一个酒仪文化园。作为费县的十大产业园区暨新旧动能转换重点项目,酒业和文化、旅游再一次走在了一起。

  旅游业作为山东省新旧动能转换的重要支柱,一直拉动经济稳增长。作为山东费县主打的全域旅游项目,中部商文旅休闲游览体验园区涵盖费县鄪国古城项目、奇石文旅小镇项目、沂蒙百岁里颐养综合开发项目等。其中,重点项目温和酒仪文创产业园位于费县县城东南部,占地面积约440亩,是中原、鲁西北进入临沂市区的门户,也是费县重点打造的“十大经济板块”之城东部新城的重要组成部分。

  2月19日,酒仪文创园主办方山东温和酒业有限公司的总经理肖竹青告诉21世纪经济报道记者,该文创园将以“沂蒙小调,齐鲁醉乡”的主题定位,依托温和酒厂酿酒生产车间,以白酒酿造、白酒品鉴、白酒窖藏为主题,规划布局“酒喜文化园、酒艺文旅园、酒博文创园”的三园功能业态,形成融合文化体验、亲子数育、双创基地、餐饮美食,主题婚庆、商务会议、体闲度假于一体的“齐鲁醉乡”酒仪文创产业园。

  在三园规划中,尤以酒喜文化园备受关注。肖竹青表示,中国酒文化渊源流长,结婚办喜事又有办喜酒、吃喜酒一说。结婚是老百姓的人生大事,中国上千年的各地结婚习俗从古代的“六礼”已历经演变并简化,现今部分地区还保留纳采、问名、纳吉(送礼订婚)、纳征,请期(商定迎娶日期)、亲迎这六大礼节。实际上各地区民间约定成俗的婚礼习俗并不完全为这六礼所限,但亲迎之后的合卺(新郎新娘喝交杯酒)、闹洞房和婚后的“回门”等仪礼过程一直受到重视。他进一步表示,设立温和酒文化产业园,就是要把与酒相关的吃喝玩乐引进来,尤其是通过喜堂把完整的结婚习俗传承下来,以弘扬中国传统酒文化和喜文化。

  

  据山东温和酒业有限公司董事长韩东介绍,该公司是沂蒙百岁里颐养综合开发项目的成员单位,它和关联企业一起集白酒、营养保健酒、葡萄酒庄园、旅游地产、商业地产开发、传媒公司、投资公司为一体。温和酒业于2015年,由四川蒙顶集团旗下的凤求凰投资管理有限公司投资2.28亿元进行重组并控股。“温河”商标被山东省商务厅认定为“山东老字号”。山东温和酒业有限公司前身费县酒厂始建于1945年,由元朝的“德升”酒坊延续改造而来,迄今已有710年不断代的传承酿造历史。

  事实上,近几年,白酒行业受国家“八项规定”、三公消费、环保治理、名酒下沉等综合因素影响,地方中小型白酒企业遭受到前所未有的巨大冲击。面对行业困局,温和酒业试图以酒仪文创产业园为依托,进行集团平台转型,着力构建以“酒业+旅游业+餐饮业”三大营销体系,分行业、分圈层实行多重行业发展为辅的精准营销和大数据营销,全面抓取核心消费者。利来国际w66

  费县政协主席张效玺表示,文创园是山东省临沂市商文旅融合发展的典型案例,也是实施乡村振兴战略的一个好项目。该项目建成后,将直接增加就业人数2500人、间接带动就业人员3000余人。

  随着酿酒产业结构调整、经济转型升级加速,工业旅游已成为酒文化输出的重要窗口。为进一步探讨“文化+旅游”的商业模式,提高社会效益、经济效益和社会影响力,21世纪经济报道记者独家获悉,3月22日中国酒业协会将在四川省泸州市举办首届全国酒业博物馆与文化旅游交流会,工信部相关负责人将受邀参加。