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而产品品质表达在客观上也需要更加清晰

  春糖未至,酒业战场早已充满火药味!继茅台“跳起来摘桃子”,名酒降维打击地产酒的炮火,一刻都未停过!

  在这场关乎中小酒企生存的命运之战中,用什么武器抗击名酒“入侵”?又用什么秘笈上演“逆袭”大戏,给日益严竣的酒业插根横杠?

  名酒“枪口”朝下,名酒凭借高端化高利润的品牌武器,不断抢夺本属地产酒的市场“蛋糕”。事实证明,中小酒企如果还想纯粹地以量取胜,在如今这个酒业江湖,显然已成笑话。但中国名酒地位已固化,中小酒企要超越,仅靠传统的打法,也早已成为“一千零一夜”的神话。

  孟跃咨询公司董事长孟跃指岀,当前,名酒强势占领高端名酒话语权的形势下,中小酒企提升自己也变得难上加难。而尚与老名酒同处共同起跑线的酒庄酒,无疑被赋予了更多的期望。因为酒庄表达旨在用世界语言解读中国白酒,从而形成品质和品牌高地,进而在与国际名酒进行高端酒竞争中赢得话语权。

  2014年,在中国酒业协会主导之下,联合了泸州老窖、花冠集团、石湾酒业集团等国内数十家知名白酒企业成立了“中国白酒酒庄联盟”,旨在通过进一步整合行业资源,建立完善白酒酒庄制度,树立中国白酒酒庄的整体形象,以保护中国白酒历史文化遗产,推进中国白酒的国际化进程,让酒庄酒的高端价值更加凸显。

  不难看出,在白酒消费升级的巨大推动作用下,白酒产业发展迎来了最好的机遇,也遇到了最大的挑战,而产品品质表达在客观上也需要更加清晰,酒庄表达的出现成为了高端名酒的战略新高地,也成为中小酒企突围的最好武器。

  众所周知,广东制造业和经济水平全国第一,粤菜也名扬天下,而唯独粤酒却一直是低端酒的代名词。每年产岀量虽然很大,但薄利的现实,让粤酒迟迟走不岀弱小的现状。

  如何突破,如何阻击?在近200年历史的陈太吉酒庄原址发展壮大的石湾酒厂集团,在轰轰烈烈的酒庄运动中,果断抓住其作为中国第一白酒酒庄的优势,内强品质和文化,外塑酒庄酒高端形象,走岀了自己的新路,抓住实现振兴的最大契机,成功摆脱“广东造不岀名酒”的固有形象,连续十二年实现两位数的超速发展。

  而陈太吉酒庄在石湾集团董事长、第七任庄主范绍辉的带领下,扛起中国白酒酒庄向世界表达的大旗,实现国际化占位。继于2015年,陈太吉酒庄正式成为中国白酒酒庄联盟颁发的002号酒庄,成为唯一的岭南老酒庄,旗下产品两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖。2018年1月11日,石湾代表唯一的粤酒代表参加“中国酒业协会白酒酒庄联盟年会”。2018年3月20日,“首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄发布盛典”上,石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第7任庄主范绍辉,更是高举中国白酒酒庄大旗,向全世界表达中国白酒酒庄的文化自信和底蕴。

  应该说,酒庄作为国际文化的一部分,历来是国外葡萄酒向国内消费者推荐的文化符号,也是最为国外消费所接受的品质标记,石湾高举白酒酒庄振兴大旗,正是粤酒振兴的重要途径。

  众所周知,粤菜作为国际上与法国大餐齐名的中国传统四大菜系之一,随着粤酒品质价值和文化价值提升的重新认知,粤菜+粤酒成为了中国高端宴席的典型代表。如能借助粤菜把粤酒,也是粤酒走向国际的有效路径。

  1月17日,一场2019·广东-世界年夜饭“石湾美酒·世界一家”活动,不仅把石湾与世界紧紧联系在一起,还让业内专家、国际友人见识了石湾独特的岭南文化,让业界看到了其探索广东生活方式和城市前沿文化体验的雄心胆识。

  

  新时代,随着粤港澳湾区、一带一路枢纽、海上丝绸之路新起点三大战略的确立,广东逐步被推向世界经济地标的高度,更将成为中国对接国际、融入世界的最重要支点。而石湾通过年夜饭活动,在行业内首次搭建起“粤菜+粤酒”超级消费体验和品牌盛事,成为了石湾打造粤酒国际化名片的超级体验场,也为中国白酒国际化发展提供了可借鉴路线。

  可见,石湾通过探索差异化发展路线,注重文化背书,强化岭南特色元素,让中国白酒酒庄生活方式与现代消费场景体验深度融合。而世界年夜饭以“粤菜+粤酒”打造既有鲜明的中国年夜饭特色,又有国际观感的佳肴与文化盛宴,无疑是文化融入生活的匠心力作,成为了石湾走出去的最好载体,也是粤酒振兴发展的源泉。

  2019(第二届)中外名庄领袖论坛暨TOP酒庄成果展又将隆重开场,陈太吉酒庄又将会打出什么牌?这一次,中国白酒庄与外国名酒庄又将碰撞出什么样的火花?敬请期待3月17日,《新食品》、环亚游戏。糖酒快讯网“激发世界新活力2019中外名庄TOP品牌高峰论坛”。

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