新闻资讯

历史沉淀 文化创意 人文关怀 玉山白酒:酿出白

  “最早的一批台湾酿酒师来自大陆各地,融合了各省白酒酿造的特点,自成一派,形成了台湾白酒的特色……“陈年好酒加上名师名窑,让限量定制的玉山白酒成为了备受追捧的文艺藏品,然后慈善拍卖,拍卖所得会捐赠给孤儿院或儿童医疗基金,为社会注入更多的正能量……

  在2014年两岸白酒研讨会上,台湾烟酒股份有限公司总经理林讚峰先生发表主题演讲,分享了台湾玉山白酒品牌的发展之路,让人在为台湾白酒营销创意叫好的同时,也给目前正处于迷茫期的内地白酒厂商一些新的启示。历史沉淀:

  演讲一开始,林讚峰就表示:“所谓历史是要随着时代的演变,有一些新的创作,更重要的是所有的文化,其实跟我们的日常生活是相关的,所以我们在品牌塑造的时候,除了历史以外,还要加上一些人文的关怀,希望用这种方式能够酿造出我们白酒的新文化篇章。”

  台湾的酿酒历史并不长,最早的一批台湾酿酒师来自大陆各地,融合了各省白酒酿造的特点,自成一派,形成了台湾白酒的特色。一 开始,玉山白酒的品牌就定位为文化杂合体,不仅是对传统酿酒技法的融合,也是对酿酒文化的传承。林讚峰还举了一个小例子:“台湾很流行吃四川牛肉面,但是真正的四川人去吃了肯定会觉得很奇怪,因为四川当地的牛肉面不是这个样子,这个是根据台湾民众的口味改造过的,创出百花齐放各种不同的牛肉面。我们的白酒也是这样子,融合了各省的文化,甚至欧美的技术加进去,虽然也算在大陆白酒的一大类里面,但是口味上有它不一样的地方,可以说是自成一格。”品牌重塑:

  白酒历来是文化产物,兼具了物质属性和精神属性。玉山白酒在塑造品牌文化方面也付诸了很多创意及努力。林讚峰介绍,一开始,台湾高粱酒没有什么牌子,后来觉得不行,所以用台湾最高的山—玉山作为品牌,凸显品牌的价值。品牌观念逐渐树立之后,玉山白酒面临竞争考验,除了台湾岛400多家酒厂之外,还有世界各地的竞争,因此玉山白酒希望通过一连串的核心价值,带给消费者不同的感受。

  自2000年开始,玉山白酒开始实践公益事业与文化价值的结合。每年都会邀请岛内著名的艺术大师和新锐画家,为玉山白酒的瓶身绘画,然后这些名师之作会交由台湾著名的瓷器烧制机构—台华窑进行烧制,为普通的白酒赋予独一无二的美学及收藏价值,增值潜力巨大。陈年好酒加上名师名窑,让这些限量定制的玉山白酒成为了备受追捧的文艺藏品,然后通过慈善拍卖会的形式售卖,拍卖所得会捐赠给孤儿院或儿童医疗基金,为社会注入更多的正能量,同时也很好地提升了品牌形象和公信力。