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一个哲学家的葡萄酒指南

  这时候,之前的美食攻略就派上了用场,当地的五马河鱼成为了大家的不二选择。提前抵达的学员还品尝了白嫩的豆花面,光是照片都让人垂涎三尺。

  今天,英国著名哲学家罗杰斯克鲁顿(Roger Scruton)套用笛卡儿的哲学命题,写出一部《我喝故我在:一个哲学家的葡萄酒指南》,他自称这本书是“从葡萄酒里提取的哲学真谛”。

  

  罗杰斯克鲁顿是当代新保守主义的代表人物,现为牛津大学和华盛顿大学访问学者,已出版《现代哲学》、《审美认识》、《保守主义的意义》、《新思想家》、《聪明人的哲学指南》等30多部著作。《我喝故我在:一个哲学家的葡萄酒指南》的主要章节有“古人与宗教仪式”、“作为药物的宽容与禁忌”、“葡萄酒、自我确定性和哲学”、“葡萄酒与道义真空”、“葡萄酒是思想的伴奏”等9部分。

  1、时光轮回,岁月苍老,这世上,谁与你依约地老天荒?愿似这样,陪伴你,温柔到老。

  从古希腊时期的柏拉图、亚里士多德,到启蒙运动时期的伏尔泰、狄德罗,他们都曾留下对葡萄酒的哲学思考。直到今天的罗杰斯克鲁顿,哲学家们一直都在探询葡萄酒的哲学真谛。在罗杰斯克鲁顿看来,葡萄酒是一种启发心灵、促进思考的饮品,“Symposium”(研讨会,座谈会)这个名词就是起源于古希腊时期的“酒会”,原始含义为“一起喝”。

  葡萄酒包含着天与地的逻辑,人与自然的辩证法,感官体验的客观与主观,的确具有一定的哲学属性。在布鲁塞尔欧盟总部议员餐厅的酒单上,就印有路易十四的宫廷牧师、法国神学家和哲学家雅克-贝尼涅波舒哀的一句名言:“葡萄酒的力量足以填满一切真理、知识与哲学的灵魂。”

  回到罗杰斯克鲁顿的“我喝故我在”,我们可能需要从深奥的“我思故我在”去展开复杂的讨论。如果转换为一种通俗的解释,我觉得北京名媛洪晃已经做出最好的解释,在去年11月出版的《中国新闻周刊》封面报道《中国的奢侈》中,洪晃这样论述她对奢侈品消费的理解:“我觉得这个理解不是说你非得是什么贵族,你喝了三年的红酒,都喝不出感觉来?人都是在一个学习的过程当中。当你在品味它,你就建立了生活和这个物品的直接关系。”