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酒道是带有包容性的

  发布时间:2012年06月27日 11:51进入复兴论坛来源:百灵网手机看视频

  品尝宣酒,品议宣酒,在宣酒文化博物馆酒道馆里每天都发生着这样的新闻。除了每年30多万的游客,更为精彩的是来自全国各地的酿酒专家、品酒评酒大师、酒道大师们品酒论酒的场面。以下撷取一部分专家的品酒评酒语录以飨读者。

  无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇和绵柔、香味和谐、回味爽净、酒体丰满、风格典型。(中国酒道研究专家委员会专家组一沈二高三祖训集体评语)

  宣酒在酿造技术传承和改造方面,目标明、决心大、做法实,相信宣酒一定会担当起中国绵柔白酒领跑者的角色。(中国白酒泰斗、中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方)

  小窖宣酒典雅、美观、大方、富有江南特色。(中国着名酿酒专家、北京酿酒协会理事长高景炎)

  香味协调,包装清雅,内外和谐。(中国北派浓酱兼香型白酒缔造者、北高南陶之一、着名酿酒专家高月明)

  优雅、绵甜、丰满,风格典型。宣酒集团以文化为中心、以员工为核心的发展理念值得赞赏,宣酒集团的科研中心是真正搞研究、搞实验、搞科学的。(全国酿酒行业特殊贡献奖获得者、着名白酒专家曾祖训)

  总体感觉绵柔、优雅、醇和、陈香。(国际名酒联合会副主席、北高南陶之一、着名白酒专家陶家驰)

  舒适协调,质量很好。(着名白酒专家、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松)

  酒道是带有包容性的,酒道不但是一种概念,而且还包括酿酒技术、品质之道、科学健康饮酒的方式、酒文化、酒历史等等。宣酒集团把酒文化全方位融入到了酒道中。(着名白酒专家、原山东白酒工业协会会长黄业立)

  宣酒的历史文化非常真实厚重,品牌故事形象生动,特别是李白为纪叟留下的千古绝句,是绝无仅有的。(《华夏酒报》总编秦书尧)

  非物质文化遗产是一个民族共同的文化血脉,宣酒小窖古法酿造技艺,作为非物质文化遗产,在安徽宣酒集团得到了很好的传承与保护,值得其他拥有非遗项目的单位学习。(安徽省非物质文化遗产保护中心主任黄先存)

  全国各地专家学者,近年来到宣酒参观考察、实地调研时,留下了许多经典评论或题词,现录如下:

  沈怡方:我们现在应该提倡健康饮酒,倡导适量饮酒有益健康,不要使饮酒成为一种负担,要为我们中国白酒正名。宣酒在酿造技术改造方面目标明、决心大、做法实,相信宣酒一定会担当起中国绵柔白酒领跑者的角色。

  曾祖训:优雅、绵甜、丰满,风格典型。宣酒集团以文化为中心、以员工为核心的发展理念值得赞赏,宣酒集团的科研中心是真正搞研究、搞实验、搞科学的。

  原山东白酒工业协会会长、着名白酒专家黄业立:酒道是带有包容性的,酒道不但是一种概念,而且还包括酿酒技术、品质之道、科学健康饮酒的方式、酒文化、酒历史等等。宣酒集团把酒文化全方位融入到了酒道中。

  中国酒道研究专家委员会专家组一沈二高三祖训集体评语:无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇和绵柔、香味和谐、回味爽净、酒体丰满、风格典型。