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最高的境界是融合

  根据研究,至少在宋朝之前中餐一直是分食制的,不用圆桌吃饭。明清尤其是民国之后,圆桌吃饭成为主流,相关礼仪也以古礼(周礼)为主。

  做酒文化,最高的境界是融合。中国的葡萄酒消费者正在创立自己的葡萄酒文化,这将成为世界葡萄酒文化的一部分。我相信全球一体化带来的机会是双向的,带来的交融是多元的。

  当记者还想向他询问为什么酒瓶上的原料表都只标着水和各种粮食时,鄢经理便很礼貌地接过记者手里的酒摆回货架上,说:“我们只是卖酒的,酒是怎么酿的,这你得问酒厂。”