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白酒行业发展趋势预测文化创意酒或将成为下一

  图为9月10日,在俄罗斯远东城市符拉迪沃斯托克,俄罗斯总统普京(右)与到访的日本首相安倍晋三握手。 新华社/路透

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  上海神仙酒厂成立于1958年,是上海唯一的大曲酒酿造企业。经过60年的发展,目前已跻身于中国白酒工业百强企业、中国酒文化百强企业、中华老字号优秀传承单位,肩负着推动海派白酒战略发展的历史使命。举办上海首届白酒酿酒节,旨在弘扬民族精神、注重上海特色、传承传统技艺,打造能与上海国际大都市相媲美的海派白酒精品,为“上海制造”和“上海服务”作出应有的贡献。

  回首2018年,中国白酒市场整体回暖,上市公司收入和利润增速呈持续加速状态,给整个白酒行业带来了丰富的想象力。2019年一季度白酒行业继续向好,在市场层面,茅台、五粮液的批发价双双攀升。站在新的时代节点,2018年以及2019年第一季度的上市酒企成绩单,或许可以为酒业未来发展新航向提供一些借鉴和思考。

  自1989年最后一届中国名酒评选以来,中国的白酒行业风云诡谲,市场化进程逐步加剧。30年来,经历了从广告为王,到渠道为王的时代;又步入了品牌为王、品质为王时代。从白酒品类的突破创新,到品牌价值的释放提升,再到现在的品牌为王时代,中国白酒依托深厚的传统文化底蕴,其品牌价值得以不断升华,开创了“品牌+文化”的全新表达时代,凝聚出了代表中国的文化自信、行业自豪的名酒品牌时代。

  文化诉求是30年来“金色白酒”的主导力量。近30年来,白酒被经济学界称为“金色白酒”,受利润的趋势,白酒行业的竞争激烈加剧。白酒行业持续利好的重要原因是巨大的市场利润,尤其是不断提高的价格,更是扩大了盈利空间。伴随着我国经济社会的转型,白酒行业自身也相应经历了农业―工业―服务业―文化创意产业的转变,现已进入文化创意阶段,充分利用文化创意元素提升中国白酒产业竞争力成为业界努力的方向。

  从茅台文化到文化茅台,茅台开启了文化兴企的新实践。2018年,茅台集团董事长李保芳更是提出了“文化茅台”的战略构想。从“茅台文化”到“文化茅台”,传递了文化兴企的社会主流价值观。厚重的历史是以往茅台文化的重要组成因子,而未来茅台文化的核心驱动力则是文化。从茅台生肖酒的发行,我们不难看出在落实“文化茅台”战略构想过程中的不懈努力。近年来,茅台扛起酒业文化大旗,在平衡中不断地刷新高度。

  文化塑造品牌,品牌弘扬文化。无独有偶,五粮液在传承传统文化的实践中,也有不少值得关注的市场创举。据了解,五粮液携手故宫博物院、北京电视台联合出品的《上新了·故宫》大型文化季播节目,让观众深入的了解了传统文化。此外,宜宾五粮液股份有限公司旗下的名家名酒工程系列产品,以知名国画大师的画作为原型,以陶瓷工艺为载体,以酒文化为基础,把瓷文化、酒文化、书画文化创新结合,传承古老国粹艺术精髓,让消费者在品尝优质白酒的同时,还能感受传统文化的独有魅力,使文化和艺术真正的走近了人民大众。

  十九大报告中指出,“没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。”一个民族的发展进步,离不开自己民族特有文化的战略支撑。白酒在整个中华民族文化产品体系中,体现了我国酒文化传统的悠久和醇厚,是中华传统文化的重要组成部分。因此,以文化创意的理念发展中国白酒,必将极大地提升中国白酒生命力和国际竞争力,具有十分重要的战略意义。从茅台、五粮液两大白酒巨头的市场表现来看,我们不难发现国内酒水行业在文化创意酒领域的开拓进取。

  

  记者发现,面对白酒市场的复杂多变,以及文化创意酒的巨大市场潜力,并不乏积极的探索者和成功的驾驭者。日前,在北京举行“中华传统文化酒类创意展”,以酒文化为基础,集中展示了众多国粹艺术,展现了中国传统文化的独有魅力。据了解,活动规模盛大,参展产品众多,数十个国家的驻华大使出席了“中华传统文化酒类创意展”活动。这样的文化活动,为中国传统文化在新时代的弘扬传承,提供了可供借鉴和参考的宝贵经验,同时也为“文化创意酒类”开辟了一条持续发展的品牌之路。

  据悉,本次“中华传统文化酒类创意展”由china·陶瓷频道、景德镇陶瓷协会主办,万茗堂和china·陶瓷频道洛阳分公司承办。说到这里,值得一提的是,对于业内人士而言,万茗堂这家企业可能并不陌生。它是集产品研发、媒体传播、客户服务、互联网电商为一体的中国文化创意酒类运营平台。这家企业结合中国传统文化,面向市场陆续推出了多款文化创意酒类精品,颇受市场好评。多年来,秉承“一切用心,只为保真”的企业宗旨,践行“传承传统文化精粹,开创文化酒新时代”的企业使命,以传统文化为底蕴、以酒文化为根基,致力于“打造您的私人酒博物馆”,在中国文化创意酒领域富有建树。

  记者日前了解到,这家企业自2012年成立以来,以高端保真名酒为运作载体,致力于酒文化的传播与发展。近年来,中国白酒市场在保持整体增长的同时,也面临日趋多元化的消费需求,这家企业积极探索更加多元化的表达方式展现白酒文化内涵,充分展示白酒文化的独特魅力。近年来,以文化兴国战略为契机,这家企业紧跟时代潮流,在尊重酒文化的基础上,大力加强文化产业的多元融合发展,现已发展成为国内领先的文化创意酒类综合服务型商贸有限公司,为推进中国优秀传统文化在新时代的传承与弘扬做出了积极贡献。

  回首30年光阴,中国白酒市场风起云涌,逐步实现了品质、品牌、文化诸多理念的融合,随着新时代的到来,为茅台、五粮液带来了更为广阔的发展空间,同时也为文化创意酒的发展提供了良好的新机遇。中国是享誉世界的文明古国,酒文化源远流长,白酒未来的发展归根到底离不开传统文化的加持,文化创意酒或将成为下一个市场拐角。新时代属于每一个人,每一个人都是新时代的见证者和开拓者,希望社会各界人士能够携手奋进、共襄盛举,开创文化酒新时代!