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发挥“江小白”的品牌引领

  抗战文化、人文教育、丰富民俗、特色酿酒、名人故事、各色建筑、现代影视是白沙全新的七大“文化名片”,近年,白沙镇通过来对本土文化的大力挖掘,日益成为山城重庆一张冉冉升起的古镇新名片。

  长河古埠,人文白沙。位于江津的白沙古镇,自东汉聚首,北宋建镇,明清繁荣,民国兴盛,经过抗日战争烽火岁月的锻铸,积淀了丰厚的历史文化,成为名副其实的中国历史文化名镇。近几年,“网红白酒”江小白的兴起让更多人认识了白沙非遗——烧酒,各大电影在重庆影视城(江津白沙)的开拍,让更多人走近了这个依山傍水、拥有山地城市独特的古街古貌,还有蜚声中外的影视基地的千年古镇。

  王顺琴,一位扎根基层的文化工作者。自1990年走上文化工作岗位以来,29年间她在白沙文化舞台上倾心耕耘。这次,她为我们缓缓揭开了人文白沙的面纱。

  “我是江小白,生活很简单。”近年来,全国大火的“网红白酒”江小白令更多的人认识了有着悠久酿酒历史的白沙镇。

  白沙地处长江边,气候宜人,大米、水稻、高粱种植多,物产丰富。早在500多年前,当地民众就开始酿酒了,历史上曾有不少文人墨客在白沙留下诗文。清末诗人赵熙沿江而下,还距白沙十里就闻到白沙酒香,因而作诗赞誉:“十里烟笼五百家,远方人艳酒堆花;略阳路远茅台俭,酒国春城让白沙。”

  白沙在繁盛时期,全镇有300多家酿酒烤酒作坊。《蜀海丛谈》载曰:“白沙,为四川省著名巨镇,产酒最富,商贾云集,又为川盐销黔运道”。如今名为槽坊街的街巷,就是历史上著名的“酒街”,酒坊一座接着一座,酒馆一家接着一家。

  最热闹的时候,每天都有几百人来来往往担水酿酒,热闹非凡。“当时,白沙人以喝酒为乐,他们经常都是用一盘花生米喝了半天的酒,也时常为了多喝酒而故意输拳。”王顺琴说,这就是将酒渗透到骨子里的白沙人。

  青石板泡粮缸、沙木发酵桶、楠竹摊粮席、黄桷树木轩……这是江津白沙“老字号”驴溪酒厂的部分酿酒工艺,精益求精,孜孜不倦,每一滴驴溪酒都凝聚着酿酒师的心血,他们用“非遗传承忠守纯粹”的态度,去回馈每一颗高粱和脚下的土壤。

  2011年4月,驴溪酒厂独有的“江津烧酒酿造技艺”被列入“重庆市非物质文化遗产名录”,同年9月,驴溪酒厂的“驴溪槽坊街”获得“重庆老字号”荣誉称号。

  如今,白沙共有包括江小白在内的四家大型产酒企业,更在着力进行白沙酒城建设,其源远流长的烧酒文化在历史演变里不断发展。

  多部抗战、历史题材影视剧在白沙取景,大多是因为导演们觉得白沙的风景、外貌十分适合影片场景的呈现。

  由于白沙镇与“老山城”时期的历史风貌相似,并拥有西南地区最大的山地民居建筑,在这里可以找到老朝天门、老解放碑的影子,还有老巷子、吊脚楼、会馆、寺庙、书院等一应俱全。为加快推进古镇的保护性开发,弘扬传统文化,推动影视产业发展,2011年10月,白沙影视基地正式挂牌成立,为重庆首个以老重庆风貌和抗战题材为主题的影视拍摄基地。

  白沙影视基地包括老重庆民国风貌拍摄区、古街风情拍摄区、抗战文化遗址拍摄区、生态文化拍摄区、影视娱乐体验区、影视道具制作区、演员接待区等七大功能区域。截至目前,已有《雾都》《母亲,母亲》《开罗宣言》等90余部影视作品在白沙取景拍摄。

  随着影视产业的不断发展,2016年江津区制定了以白沙古镇为主,塘河、中山、四面山等为辅的“1+N”影视产业发展战略。2018年,以重庆影视城(江津白沙)为起点、巫山为终点的重庆“沿江影视产业带”发展规划应运而生,重庆市级电影主管部门专门授予白沙“重庆影视摄制一站式服务平台”牌子。

  去年7月,立足重庆市大数据智能化发展战略的重庆影视城(江津白沙)项目正式启动。今年1月,重庆影视城(江津白沙)被长江影展执委会授予为“长江影展城市单元‘创作重庆’影视创作基地”。

  今年3月,首届中国(白沙)影视工业电影周启动仪式暨新闻发布会在位于北京的中国电影资料馆举行,宣布首届中国(白沙)影视工业电影周将于今年9月在重庆影视城(江津白沙)举行。这是中国首个专注推动中国影视工业化进程的电影周,也是中国首个聚焦影视工业全流程幕后英雄的推选活动。今年备受关注的科幻电影《流浪地球》的导演郭帆将出任电影周的推广大使。

  目前,白沙镇正在全力推动重庆影视城(江津白沙)项目。未来的重庆影视城(江津白沙),将错位一般影视基地发展模式,以白沙镇为核心,整合江津其他镇街影视资源,打造一个集智慧型、科技型、创新型为一身,依托大数据、具备互联网思维的影视城,将建设国际一流水平的展示与传播功能性基础设施,形成中国特色电影节、电影首映式、新片发布会、电影资料库的聚集地,成为国际电影节影片巡展、国内外电影研讨会、影片交流会、观摩看片会的举办地。

  王顺琴表示,白沙镇同重庆其他镇相比,在规模和基础性最大。全镇面积237平方公里,辖24个村(社区),常住人口18万人。

  现是全国小城镇建设试点镇、中国历史文化名镇、全国经济发达镇行政管理体制改革试点镇、全国发展改革试点小城镇、全国重点镇、全国文化教育特色小镇,重庆市中心镇、重庆市百强商贸镇。

  未来,白沙镇将以“文旅深度融合”为打造方向,围绕“酒城、文博城、影视城”三城同建做文章,将进一步完善硬件设施,再集中对景区进行再打造。

  传承百年技艺,建设白沙酒城。依托白沙悠久酿酒文化和重庆市非遗项目—烧酒酿造技艺,发挥“江小白”的品牌引领,重点推进“江小白酒业集中产业园”“江小白高粱产业园”“江小白村”等项目建设,并围绕酒文化展示、体验、休闲、景观“四大维度”,预计用3-5年时间,将白沙打造成百亿级规模的西部酒业小镇,一座集文化底蕴、旅游体验、经济效益于一体的魅力酒城。

  整合多元文化,建设白沙文博城。按照白沙建川博物馆项目规划,重点打造聚奎书院、糖厂影视拍摄区和新运纺织厂三大片区博物馆聚落,同时结合19处抗战文化遗址梳理古镇核心游览带,分类打造20个展馆,形成“一带·三景区·十九旧址·二十展馆”总体布局的白沙文博城。

  一面水,一面山。白沙的地理风貌就如记忆里的老重庆一样。而如今,由于经济与工业的飞速发展,成为了现代都市的重庆已很难找到当年原汁原味的老街老巷。多年来,白沙镇致力于保护、修缮老建筑,极好地保留了风貌本身,成为了一张熠熠光彩的“重庆文化名片”,也让山城记忆一脉延续。