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宜宾被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联

  五粮液的酿酒用水是取自岷江中心河道90米深处的地下水,是古河道水,水质优良、杂质少、富含对人体有益的20多种微量元素。独特的气候、土壤、水源“三位一体”的自然条件,极有利于窖泥的老熟,制曲微生物的富集,酿酒微生物的生长、繁衍。宜宾被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予“中国白酒之都”称号,被联合国教科文组织、粮农组织评价为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。这些得天独厚、不可复制的生态环境,为酿造五粮液提供了重要支撑。

  敬酒也有很多注意事项,比如在单位聚会上,领导互相喝完后,才可以敬领导酒。可以很多个人一起敬同一个人,但是绝对不能一个人敬多个人,除非你是领导。不然的话别人在敬你酒的时候,即使你是不会喝酒的最好也要小抿那么一口,以来表示礼貌。

  

  抛去渠道、品牌、包装这些额外的因素,他们之间差距,在于工艺上。酒厂酿酒经验丰富,一个长期经营的酒厂,必须制定严格的流程规范,来保证出酒的品质。怎么制曲、怎么下窖、怎么出窖、怎么上甑蒸馏,都是有严格规定的。这保证了出来的酒,品质稳定不会出大问题。更何况酒厂还有“质检”这个岗,就是专门盯着酒质的,他们会将每批次的酒取样化验。