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如果您有很多不同种类的葡萄酒需要鉴赏

  如题干红葡萄酒跟平常喝的白酒啤酒有什么不同?喝红酒会醉么?喝红酒的时候应该怎么喝?红酒的储存期是多久?喝红酒对人身体有什么明显好处?哪些人群不适宜喝红酒?等等之类的问题,...

  如题 干红葡萄酒跟平常喝的白酒啤酒有什么不同?喝红酒会醉么?喝红酒的时候应该怎么喝?红酒的储存期是多久?喝红酒对人身体有什么明显好处?哪些人群不适宜喝红酒?等等之类的问题,拜托懂红酒的人给解答下 多谢!

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  展开全部1,首先红酒跟白酒还有啤酒酿造所使用的原料是不同的,白酒,啤酒使用的是粮食一类的,而葡萄酒使用的是葡萄。白酒的定义是:经过糖化、发酵、蒸煮、蒸馏、勾兑而成的含有酒精的饮料;啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒;红酒是由葡萄汁发酵所得的含有酒精的饮料。

  2,通常喝红酒,喝到醉的状态也只是晕眩,不会进入疼痛的程度。但劣质葡萄酒就会引发强烈“宿醉”感,第二天头疼的厉害。宿醉元凶包括:一,酒中的二氧化硫过量;二,个别人体对酒中的生物胺类物质敏感;三,由于葡萄糖度不过关,人为添加糖分产生了伤人的酒精。

  3,品酒的最佳温度是在16°左右,如果您有很多不同种类的葡萄酒需要鉴赏,就应改遵循:从白葡萄酒到红葡萄酒;从较新的葡萄酒到陈年葡萄酒;由干葡萄酒到甜葡萄酒;在鉴赏每种葡萄酒之间应用新的酒杯和用清水漱口,以便准确的品尝下一款美酒。通常年轻的酒在饮用前1-2小时将酒开瓶,这样是会增进品质,特别是红葡萄酒会变得较圆润且柔顺易入口。此外,由于与空气接触(称为“呼吸”),酒可以释放出本身的香气。已经陈年并达到适宜饮用的陈年佳酿,应适当减少饮用前的开瓶时间,最好是在饮用时才开瓶,以便香气能充分发挥出来,不至于消失掉。基本的品酒步骤,这里就简单的说一下:1.看酒的颜色 2.开酒 3.醒酒 4.斟酒 5.摇酒 6.闻酒 7.品尝 8.回味

  4,红酒的保质期最低是5年,一般是在15年左右,打开 红酒可以用专门的红酒抽气塞把空气抽出来以后,用红酒塞塞住,放到恒温柜里一人呢可以保存一周左右的。

  5,研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

  6,经常的酗酒者不宜饮用葡萄酒,因为它毕竟含有酒精;血糖偏高人士不宜喝普通红酒,可以适量喝干红;睡眠不好的人不宜喝红酒,红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精,酒精可以使人在短时间内兴奋,然后产生抑制大脑皮层神经,使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振,时间久了会损害人体健康。若是当作保护心脏、促进体内血液循环的每日小酌,也最好以不超过50CC,并且最好能在饭后饮用,切忌空腹饮酒。

  展开全部葡萄酒维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素,美国的心脏病专家证明每天喝些红葡萄酒能降低血浆粘度,使血栓不易形成,预防动脉硬化、同时还有美容、助睡眠、预防乳腺癌、防肾结石、防感冒和缓解咳嗽等功效。

  啤酒是一种酒精性饮料,啤酒中也含有氨基酸、维生素等,啤酒的代谢较快,易使人发胖,高血压、冠心病者不饮为佳。

  白酒的主要成分为酒精和水,有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。

  红酒讲究先看其色和清澈度、在水平均摇、闻其香味、品尝口感、判断各种味道、慢慢入喉、回味味道。

  不同档次的红酒储藏期是不同的,但这和存储环境密切相关,一般家里存储不要超过5年。

  展开全部朋友您好 在解答您的提问之前我得给您纠正一下 红酒的定义是一切发红的酒都可以叫红酒

  但是葡萄酒只是用葡萄发酵酿制的 所以如果您提问的第一个问题很正确 接下来的 都该把红酒

  1.葡萄酒是用葡萄发酵酿制的酒 白酒是蒸馏酒原料是谷类 啤酒也是用谷类发酵酿制的

  2.任何酒喝多了都会醉的 因为都含酒精度数 如果不想醉 您可以选择低度的葡萄酒

  3.喝葡萄酒的时候 看场合 如果和朋友一起没必要复杂 开瓶 酒标冲着客人 就可以倒葡萄酒了

  如果是在外面充面子的话可以用三个步骤 。用手抓住杯脚而不是握住杯肚 。找个光源看酒杯里葡萄酒的颜色然后闻。最后喝一口葡萄酒“漱口状”就是让葡萄酒从左边口腔到右边然后从右边到左边 最后到中间嘬一下 然后咽下去。

  4.葡萄酒的储存期不一样 干红储存时间长一些 干白 贵腐储存时间短一些 这个是通常情况

  当然也有个别情况 比如博若莱新酒干红 建议储存期就是1.-2年 如果过了1-2年 新酒都成旧酒了

  5.每天饮用100ML以下葡萄酒 可以美容 防止脑血栓 缓和所食油类脂物 所以吃大鱼大肉的时候喝点葡萄酒能帮着分担脂肪和油类

  6.心脏病 酒精肝 糖尿病 心肺功能不健全 缺少酒类酶物质 的人群不适合喝葡萄酒

  展开全部1. 如果是对葡萄酒感兴趣,最好的办法还是先买几瓶初级葡萄酒尝试一下,然后带着疑问去学习。

  葡萄酒是百分百葡萄果汁酿造的,白酒啤酒是谷物酿制的。红酒也有酒精度,不高。如果多喝也会醉的,也没什么讲究如果不是正式场合,什么酒坚持量都有好吃,红酒养颜美容,心血管软化等,人群都可以。