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现在还有这种传统酿酒工艺么?想喝上一口好酒

  北铺传奇公司方面表示, 北铺老酒的创新, 从本质上来说是在坚持浓香核心工艺的基础上, 通过对工艺流程、 节点控制方面的调整来实现创新。其具体表现在, 整个生产周期内将酒水交融,陈化增香。经过两三年的熟化,水分子和酒分子充分融合,使分子结构重新变化,相比于传统浓香工艺增添了新的元素,多了一次发酵和蒸煮。该工艺为北铺传奇的首创研发。

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  黄宇彤:一、白酒文化是一个社会传播,国际传播要从国际社会结构分析需要几个维度的专业学者加入分析,包括社会、经济、人类史等,才能给我们启发;二,注重消费者教育,白酒价值推广;三,实际是专业渠道,例如,酒评价和记者性,国外相对独立,这些人形成粉丝的力量。纽约时报记者写了格鲁吉亚传统酒的文章,当晚商店卖出了所有酒。专业酒专栏形成专业的渠道;专业商人。波兰酒只有三个渠道;超市、连锁酒店外卖、专业渠道,每个渠道非常规范。一个400万城市很快就做出决定,可见国外是成熟市场,有专业供货渠道,我们外交机构传播渠道,他们由于工作性质原因,天生在交流前沿: 1.驻外使馆,外交大使可以传播酒文化 2.驻外的企业有援建项目,项目可能经历20年,有长期驻外国人的思乡情,酒就是环节思乡情的工具,这些企业可以和酒气合作3.驻华外交官,大师、参赞、家人,将酒植入生活4.来华大学生,政府、行业代表、来华留学生,这些渠道值得关注。

  事实上,椌酒作为一款产品尚未正式上市,内测期间却在文化圈、媒体圈内被大家津津乐道,佳酿网记者获悉,“椌酒”创意的产生颇有来头。椌者,木空也,读音为“枪”,其创意正是来自知名作家木空的笔名。木空,本名为李冬,被出版界、媒体界和读者誉为中国酒文化研究成书第一人,其随笔《中国人的酒文化》、《酒杯里的中国》、《酒场乾坤》及当代都市小说《小酒场1、2》《小酒馆1、2》等九部作品开创中国酒场文学作品先河,受到愈十万读者的追捧。而其新作也是同名小说《椌酒》已经完稿,即将上线。