新闻资讯

都说中国人喜欢酒文化但未必爱喝酒这是为什么

  酒才被赋予了最真诚的内涵:无关多少,只诉衷肠。至于喝什么,喝多少,怎么喝,真的并不重要。

  中国人喝酒看重的是情绪,对于酒的浓度,真的没那么考究,这也是中国人对富含历史和情怀的白酒情有独钟的原因了。

  

  与西方人倒酒只倒1/3杯不同, 中国人宴请时,讲究「一口干」和「满上」。宴会白酒规格也暗含主人对客人的重视程度,所谓「酒杯一干,政策放宽」,极具中国特色。以至改革开放后,红酒和香槟也变成「干一杯」的对象,不干不是兄弟。

  加拿大人大山,曾在问答网站Quora上用「酒满心诚」向外国人解释为什么中国人认为喝酒是诚意的表现,引来很多老外的关注:就是这样你来我往的敬酒当中,桌上每个人身份被确认。上下长幼尊卑都在席间明确,下属敬酒表达自己的敬意,乙方敬酒表达自己对过方案的迫切,吞下的酒精越多,「越见诚意」。

  根据世界卫生组织的统计,15周岁以上的中国人每年平均消费6.7升酒精,远低于西方国家,连日韩都比不上。但是中国人单次酒精消费量高达41.04克,比国际安全饮用标准整整高出一倍。

  如果与欧美人和非洲人比较,则中国人无论南北都[不善饮]。欧美人代谢乙醛的缺陷比例很小,体质上普遍比中国人能喝,只是他们除了酒吧狂欢之类少数场合外,很少像中国人这样往酒量极限上喝。

  喜怒哀乐可以喝酒,生老病死也要喝酒,上到国家大事,下到百姓家常,酒已然成为了中国人独一无二的感情寄托,无可替代,正所谓「无酒不成席」。

  是因为中国人都喜欢在酒桌上谈生意,但是他们也未必真的爱喝酒,因为都是来自生活的压力或者工作的压力。